Serangkai.co.id – Kanal Sehat

Stroke merupakan kondisi medis serius yang disebabkan oleh gangguan aliran darah ke otak. Setelah serangan stroke, gaya hidup dan pola makan menjadi kunci utama dalam proses pemulihan dan pencegahan kambuh. Memilih makanan yang tepat bisa membantu memperbaiki fungsi otak, menormalkan tekanan darah, serta mengurangi peradangan.
Berikut adalah 7 jenis makanan yang dianjurkan untuk penderita stroke:

1. Sayuran Hijau

Bayam, brokoli, dan kale kaya akan folat, kalium, dan antioksidan. Nutrisi ini membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan memperkuat fungsi otak. Konsumsi sayuran hijau setiap hari juga dapat mengurangi risiko stroke berulang.

2. Ikan Berlemak

Salmon, sarden, dan makarel mengandung asam lemak omega-3 yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi pembekuan darah. Omega-3 juga penting untuk memperkuat fungsi otak dan mencegah peradangan.

3. Buah Beri

Strawberry, blueberry, dan raspberry kaya akan flavonoid dan antioksidan tinggi. Buah beri membantu melawan stres oksidatif yang bisa merusak sel otak dan pembuluh darah. Ini juga baik untuk daya ingat dan konsentrasi.

4. Kacang-Kacangan & Biji-Bijian

Almond, kenari, biji chia, dan biji bunga matahari mengandung lemak sehat, magnesium, dan vitamin E. Nutrisi ini bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak, serta mencegah penyumbatan arteri.

5. Oatmeal dan Gandum Utuh

Sumber karbohidrat kompleks seperti oatmeal, quinoa, dan beras merah membantu mengontrol kadar gula darah dan tekanan darah. Serat tinggi dalam makanan ini juga menurunkan kolesterol, menjaga berat badan ideal, dan memperlancar pencernaan.

6. Buah Pisang dan Alpukat

Pisang mengandung kalium tinggi yang sangat penting untuk menjaga detak jantung dan tekanan darah tetap stabil. Sementara itu, alpukat mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk jantung dan membantu fungsi saraf.

7. Minyak Zaitun

Sebagai pengganti minyak goreng biasa, minyak zaitun mengandung lemak sehat dan anti-inflamasi yang dapat menurunkan risiko komplikasi pasca-stroke. Gunakan dalam masakan sehari-hari untuk manfaat jangka panjang.