Serangkai.co.id – Kanal Sehat

Alergi makanan menjadi masalah kesehatan yang umum terjadi, baik pada anak-anak maupun orang dewasa. Reaksi alergi bisa beragam, mulai dari ruam kulit hingga anafilaksis yang mengancam nyawa. Penting untuk mengenali makanan apa saja yang sering menjadi pemicunya. Berikut ini daftar makanan yang patut diwaspadai:

1. Susu Sapi

Alergi susu sapi paling banyak ditemukan pada bayi dan anak-anak. Kandungan protein seperti kasein dalam susu sapi dapat memicu reaksi alergi, mulai dari gangguan pencernaan hingga masalah pernapasan.

2. Telur

Telur, terutama bagian putih telur yang mengandung protein albumin, sering menjadi penyebab alergi. Gejalanya bisa berupa ruam kulit, gatal-gatal, hingga gangguan pencernaan.

3. Kacang-kacangan

Kacang tanah dan kacang pohon (seperti almond, kenari, hazelnut) termasuk dalam daftar alergen paling umum. Alergi terhadap kacang-kacangan ini bisa sangat serius, bahkan berpotensi memicu reaksi anafilaksis.

4. Gandum

Gandum mengandung berbagai jenis protein, termasuk gluten, yang dapat memicu reaksi alergi pada sebagian orang. Selain menyebabkan alergi, beberapa individu juga mengalami intoleransi gluten seperti pada kasus penyakit celiac.

5. Kedelai

Kacang kedelai merupakan sumber protein nabati yang banyak dikonsumsi. Namun, bagi sebagian orang, kedelai bisa menjadi alergen yang memicu reaksi mulai dari gatal-gatal hingga masalah pernapasan.

6. Ikan dan Kerang

Makanan laut seperti ikan, udang, kepiting, dan lobster sering menjadi pemicu alergi berat. Gejalanya bisa muncul dalam hitungan menit setelah mengonsumsi, dan bisa meliputi pembengkakan, sesak napas, hingga syok anafilaktik.